Storia e origini
Nel 1824, un piccolo birrificio a Grevenstein iniziò a produrre birra in conformità con la legge tedesca sulla purezza. Ora, più di 190 anni dopo, al suo posto è stato costruito uno dei birrifici privati più moderni d’Europa: la Brauerei C. & A. VELTINS.
Il successo dell’azienda, che è stata gestita da cinque generazioni della famiglia Veltins, si basa sulla passione per l’arte della birra artigianale. Questa passione è combinata con la volontà di innovare, il potere di investimento, la lungimiranza imprenditoriale e una cultura aziendale caratterizzata da spirito di squadra e dai più alti standard di qualità. Ancora oggi, per la produzione della birra vengono utilizzate materie prime rigorosamente selezionate - malto, luppolo, lievito e purissima acqua di sorgente - in conformità con la legge tedesca sulla purezza del 1516. L’acqua che scorre dalle sorgenti nell’area protetta intorno a Grevenstein è particolarmente dolce.
Clemens Veltins |
ANNI DI DURO APPRENDIMENTO ACQUA DOLCE.
IL SEGRETO DI UNA STORIA DI SUCCESSO.
Clemens VELTINS
Clemens Veltins era il figlio del sindaco nel villaggio di Hellerfeld. Spinto da un’appassionata ricerca della birra perfetta, il giovane Clemens partì per un “pellegrinaggio” di studio e di viaggio di 6 anni che comprendeva anche Milwaukee, l’ex-roccaforte della birra americana. Nel 1852, appena tornato nella sua regione natale del Sauerland, acquisì il piccolo birrificio nella cittadina di Grevenstein nella piccola regione del Sauerland. L’acqua estremamente dolce di questa regione della Germania consentì a Clemens di produrre una birra straordinaria che, oltre agli ospiti del proprio birrificio era richiesta in molte locande della zona. Nel 1883, Clemens Veltins costruì un nuovo edificio nei sobborghi di Grevenstein. Inoltre, acquistò un bollitore e una macchina del ghiaccio e, poco tempo dopo, il birrificio venne alimentato con energia elettrica.
Clemens Anton Veltins |
DUE FRATELLI CON UNA PASSIONE.
Carl Veltins & Anton Veltins
Nel 1905, la fabbrica di Clemens Veltins venne inizialmente gestita dai due figli, i gemelli Carl e Anton. Poco tempo dopo, all’inizio degli anni ‘20, subentrò l’omonimo figlio di Carl come successore. L’attuale nome dell’azienda C. & A. VELTINS risale a quei tempi. Lo sviluppo tecnologico è avanzato costantemente. Dopo l’installazione di un sistema di raffreddamento vennero installati nel birrificio l’impianto elettrico e di illuminazione – qualcosa di assolutamente innovativo nella zona rurale!
Carl Veltins Junior |
IL TRENDSETTER DEL SAUERLAND.
Carl Veltins Jr.
Da quel momento in poi, sotto la direzione di Carl Veltins Jr., venne presa la decisione di produrre birra in conformità con il metodo Pilsener. Il fattore decisivo fu l’acqua di sorgente particolarmente dolce che conferisce alla VELTINS fresca il suo inconfondibile sapore delicato. Le pietre miliari del lavoro di Carl Veltins comprendono l’acquisto della prima macchina imbottigliatrice manuale, una nuova macchina del ghiaccio artificiale nel 1951, la creazione e l’ampliamento della flotta di veicoli interna al birrificio nonché la garanzia del rifornimento di acqua attraverso l’apertura di una fonte supplementare.
Rosemarie Veltins |
CRESCITA IN ARMONIA CON LA NATURA
Rosemarie Veltins
La C. & A. VELTINS si sta espandendo e sta per diventare uno dei più grandi birrifici della regione della Nordreno-Vestfalia.
L’antico birrificio è incluso nella cerchia dei produttori di milioni di ettolitri. Il birrificio ha prodotto una quantità annuale di 1.013 milioni di ettolitri di VELTINS fresca per la prima volta nel 1984.
Susanne Veltins |
INNOVAZIONE E CREATIVITÀ PER IL NUOVO MILLENNIO.
Susanne Veltins
Susanne Veltins, la pro-pronipote di Clemens Veltins, gestisce il patrimonio di questa azienda tradizionale. Il birrificio è coinvolto in misura sempre maggiore nella sponsorizzazione degli sport regionali e internazionali, aumentando così significativamente la popolarità del suo nome. È soprattutto la forza di innovazione a rendere il marchio e l’azienda un birrificio premium dinamico, in costante crescita con carattere famigliare.
Impressioni
- 1910: nessuna traccia dell’industria: nell’idilliaca cittadina di Grevenstein gli abitanti vivevano di agricoltura, commercio e artigianato. Tuttavia, i fratelli gemelli Carl e Anton Veltins trasformarono la piccola cittadina tranquilla nella meravigliosa regione del Sauerland e crearono nuovi posti di lavoro. All’inizio degli anni ‘20, il figlio di Carl (con lo stesso nome) lo succedette. Per la prima volta in assoluto venne usata l’energia elettrica nel birrificio – un’autentica innovazione a quei tempi. Il progresso prese il ritmo.
- Le basi per la storia di successo del birrificio C. & A. Veltins vennero gettate nell’idilliaca cittadina di Grevenstein. Si è rapidamente sparsa la voce che qui si produce una birra di alta qualità e gustosa nello stile Pilsener. Dopo le prime locande nella stessa Grevenstein, anche numerosi locandieri del Sauerland e della Westfalia si sono fatti avanti per coccolare i loro ospiti con una VELTINS fresca. Ben presto il birrificio si trasformò in un'azienda familiare rinomata in tutta la regione del Sauerland. Uno status che l'azienda ha mantenuto fino ad oggi.
- 1919: un’altra innovazione entusiasma il Sauerland: il birrificio VELTINS acquista un veicolo per la consegna dei fusti di birra. D’ora in poi i cavalli del birrificio verranno solo imbrigliati a scopi di spettacolo.
- 1949: i tumulti degli anni della guerra non risparmiarono il birrificio VELTINS. Ora finalmente è giunto il momento: le forze di occupazione approvano ancora una volta la produzione della birra dal corpo pieno. Dopo quasi 10 anni a Grevenstein viene di nuovo prodotta la VELTINS fresca.
- 1953: la capacità di produzione registra un costante incremento, solo in quest’anno sono stati prodotti 12.000 ettolitri di VELTINS fresca.
- Elevati standard di produzione: è la rivoluzione tecnologica a renderlo possibile. Nel birrificio vengono installate macchine e sistemi di raffreddamento. Questo è l’unico modo per soddisfare la crescente domanda di VELTINS fresca e al contempo per mantenere gli elevati standard qualitativi. Inoltre, l’azienda storica investe nell’istruzione e nella formazione dei suoi dipendenti.
- 1964: un’innovazione nella storia della produzione della birra rende necessario l’acquisto di un nuovo impianto di imbottigliamento: i tappi a corona sostituiscono i tappi meccanici sulle bottiglie di birra . Nello stesso anno Rosemarie Veltins assume la gestione del birrificio e per la prima volta la VELTINS fresca viene pubblicizzata nei giornali.
- 1966: per la prima volta in Europa viene installato un impianto di trattamento delle acque reflue. La Brauerei C. & A. VELTINS continua a impegnarsi nella tutela dell’ambiente e a favore di un approccio alla natura responsabile ed ecologico.
- 1968: la logistica riveste un ruolo sempre più importante per il birrificio tradizionale. Dopotutto, molti clienti fuori dalla regione del Sauerland vogliono assaggiare la VELTINS fresca e le locande devono soddisfare la crescente domanda. La società a conduzione famigliare acquista una grande flotta di veicoli e crea numerosi posti di lavoro.
- 1974: la C. & A. VELTINS celebra il suo 150esimo anniversario. Negli anni successivi Rosemarie Veltins continua a incrementare la capacità di produzione del birrificio. La Brauerei C. & A. VELTINS è e rimane un’azienda a conduzione familiare.
- 1974: vengono fatti saltare tappi di sughero (a corona) per celebrare il 150esimo anniversario del birrificio tradizionale. La famiglia Veltins celebra insieme a tutti i dipendenti e clienti il successo della storica azienda, che è tuttora in via di espansione. Coerentemente venne costruito un nuovo edificio adibito a ufficio amministrativo.
- 1975: a metà degli anni ‘70, il birrificio C. & A. Veltins divenne l’attività di riferimento di Grevenstein. 200.000 metri cubi di roccia vennero scavati e rimossi dalla montagna situata dietro al birrificio, al fine di creare spazio per il nuovo silo di orzo, un moderno magazzino a scaffalature alte, un ampio birrificio e numerosi altri complessi di edifici. Tuttavia, la massiccia espansione presto avrebbe comportato la costruzione di altri edifici e un ulteriore incremento della capacità di produzione della birra. La distribuzione della Veltins Pilsener crebbe in misura notevole.
- 1984: lo storico birrificio è incluso nella cerchia dei produttori di milioni di ettolitri. Il birrificio ha prodotto per la prima volta una quantità annuale di 1,013 milioni di ettari di VELTINS.
- 1986: l’enorme successo ha comportato la creazione di nuove capacità di stoccaggio e di concetti di logistica. Per la prima volta apparve la pubblicità in televisione. La domanda aumentò in misura notevole di anno in anno. La VELTINS fresca divenne ben nota e la domanda si espanse ben oltre i confini della regione del Sauerland. Ci sarebbero voluti pochi anni per completare l’odierno centro di logistica nel quale furono investiti 7 milioni di euro nel 2007.
- 1994: Susanne Veltins, la pro-pronipote di Clemens Veltins, gestisce il patrimonio dell’azienda tradizionale. Il birrificio è coinvolto in misura sempre maggiore nella sponsorizzazione di eventi sportivi regionali e internazionali, incrementando notevolmente la sua popolarità.
- 2012: circa 190 anni dopo la fondazione il birrificio C. & A. Veltins di Grevenstein non è solo un’azienda di riferimento, ma anche un modello per l’innovazione. 500 dipendenti altamente motivati sono entusiasti di poter garantire che la VELTINS fresca possa essere gustata in quasi tutte le parti del mondo. L’azienda famigliare confida su una strategia di crescita coerente e investe costantemente negli stabilimenti di produzione all’avanguardia. In questo modo la Brauerei C. & A. Veltins garantisce la sua posizione premium sul mercato nazionale, altamente competitivo.